Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Pumpkin Mashed Potatoes

Pumpkin Mashed Potatoes
4.4 26 beoordeling
Voorbereiding. 30min
Totaal 50min
6 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • bacon
    10 pieces
  • shallots in pieces
    2 oz
  • garlic cloves
    2
  • unsalted butter in pieces, divided
    2 oz
  • russet potatoes peeled, cubed (1 in.)
    26 oz
  • vegetable stock
    5 oz
  • salt to taste
    1 tsp
  • fresh thyme leaves plus extra to garnish
    1 tsp
  • ground ginger
    ½ tsp
  • ground cinnamon
    ¼ tsp
  • ground nutmeg (optioneel)
    1 pinch
  • canned pumpkin purée
    7 oz
  • sour cream
    2 oz
  • maple syrup (optioneel)
    1 tbsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 3 g
Calorieën 2703 kJ / 646 kcal
Vetten 57 g
Vezels 4 g
Koolhydraten 32 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Seasonal Squash 10 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je het ook leuk...