Placka plněná mozzarelou

Name: Placka plněná mozzarelou
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 12 kusů
Ingredients: 15 gramů sýru parmazánu; 1 polévková lžíce čerstvé petržele; 40 gramů sýru parmazánu; 2 stroužky česneku; 150 gramů mozzarelly; 40 gramů crème fraîche; 1 vejce; 130 gramů tučného tvarohu; 80 gramů másla; 270 gramů hladká mouka; 1 vejce; 1 špetka cukru; 1 čajová lžička soli; 1 žloutek; 1 polévková lžíce vody