Apparaten en accessoires
Backfisch
Voorbereiding. 30min
Totaal 40min
4 Portionen
Ingrediënten
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Eier (Größe M)2
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Salz etwas mehr für den Fisch1 ¼ TL
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Wasser kalt (oder Eiswasser)200 g
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Paprikapulver, edelsüß1 TL
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Pfeffer, frisch gemahlen¼ TL
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Weizenmehl, glatt200 g
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Backpulver½ TL
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Fischfilets (z. B. Kabeljau)300 - 400 g
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300 g FrittierfettButterschmalz300 g
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Limettensaft zum Beträufeln
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Maisstärke1 - 2 EL
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 Portion
Natrium
863 mg
Eiwitten
27 g
Calorieën
1555 kJ /
372 kcal
Vetten
12 g
Vezels
2.4 g
Verzadigd vet
6 g
Koolhydraten
38 g