Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Mousse au caramel salé

Mousse au caramel salé
3.3 31 beoordeling
Voorbereiding. 20min
Totaal 4u. 30min
8 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

La crème
  • 3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 4 œufs blancs et jaunes séparés
  • 450 g de lait entier
La mousse au caramel
  • 300 g de sucre en poudre
  • 1 trait de jus de citron
    1 c. à soupe d'eau
  • 75 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • ½ c. à café de fleur de sel

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Eiwitten 6 g
Calorieën 1044 kJ / 247 kcal
Vetten 7 g
Vezels 0 g
Koolhydraten 41 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Saveurs Automnales Vol. I 13 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...