Apple ginger cake with salted caramel sauce
TM5 TM6

Apple ginger cake with salted caramel sauce

4.3 (34 beoordelingen)

Ingrediënten

Apple purée

  • 500 g red apples (approx. 4 apples), peeled, cored and cut into pieces (2 cm)

Cake

  • 180 g extra virgin olive oil, plus extra for greasing (see Tips)
  • 400 g spelt flour, plus extra for dusting
  • 3 cm piece fresh ginger, peeled
  • 3 eggs
  • 150 g coconut sugar (see Tips)
  • 1 tsp natural vanilla extract
  • 2 tsp bicarbonate of soda
  • 1 pinch salt
  • 1 pinch ground black pepper
  • 2 tsp ground cinnamon
  • 2 tsp ground cloves

Salted caramel sauce

  • 120 g salted butter
  • 150 g double cream (see Tips)
  • 100 g coconut sugar (see Tips)
  • ¼ - ½ tsp salt

Voeding
per 1 slice
Calorieën
1454.3 kJ / 346.3 kcal
Eiwitten
5.7 g
Koolhydraten
34 g
Vetten
21 g
Vezels
2.5 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten

/search/nl-BE?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r386507