Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Trofie al sugo di pesce

Trofie al sugo di pesce
4.5 12 beoordeling
Voorbereiding. 30min
Totaal 1u.
4 porzioni
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Trofie
  • 250 g di farina di grano duro
  • 100 g di farina tipo 0 + q.b.
  • 170 g di acqua
  • 1 pizzico di sale
Sugo di pesce
  • 300 g di acqua
  • 1 pizzico di sale grosso
  • 1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati ed asciugati
  • 1 spicchio di aglio
  • 2 pomodori a pezzi
  • 600 g di pesce intero, eviscerato e pulito (tipo gallinella, scorfano ecc.)
  • 50 g di cipolla in quarti
  • 2 gambi di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe bianco macinato
Terminare la preparazione
  • 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva + q.b.

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 39.3 g
Calorieën 2201 kJ / 526 kcal
Vetten 8.7 g
Vezels 3.4 g
Koolhydraten 72.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Giro d'Italia 31 recepten
Italië
Sapori d'Italia 10 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...