Apparaten en accessoires
Pescado a la veracruzana
Voorbereiding. 10min
Totaal 30min
6 porciones
Ingrediënten
-
300 g de cebolla (150 g en trozos y 150 g en rodajas)
-
2 dientes de ajo pelados
-
50 g de aceite de oliva extra virgen
-
800 g de jitomate en trozos
-
1 hoja de laurel seca
-
sal fina al gusto
-
pimienta negra molida al gusto
-
1 cdita de azúcar
-
40 g de alcaparras
-
100 g de aceitunas verdes deshuesadas
-
6 filetes de pescado
-
30 g de chiles güeros en escabeche
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 porción
Natrium
509 mg
Eiwitten
34 g
Calorieën
1270 kJ /
304 kcal
Vetten
14 g
Vezels
3 g
Verzadigd vet
3 g
Koolhydraten
12 g