Penne com frango e béchamel carilado

Name: Penne com frango e béchamel carilado
Prep time: 5 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 doses
Ingredients: 10 g coentros; 1500 g água; 2 c. chá de sal; 40 g azeite; 250 g massa tipo penne; 2 dentes de alho; 450 g peitos de frango; 1 pitada de pimenta; Azeitonas pretas s/ caroço; 20 g manteiga; 50 g farinha tipo 65; 600 g leite; 1 pitada de sal; 1 pitada de noz-moscada; 1 ½ c. chá de caril em pó