Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Maltagliati di grano saraceno con salsa alle noci

Maltagliati di grano saraceno con salsa alle noci
4.2 9 beoordeling
Voorbereiding. 45min
Totaal 50min
6 porzioni
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Maltagliati
  • 200 g di grano saraceno
  • 200 g di farina tipo 0 + q.b.
  • 3 uova da 60 g
  • 20 g di acqua
  • 10 g olio extravergine di oliva
Salsa alle noci
  • 100 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
  • 50 g di gherigli di noci
  • ½ spicchio di aglio (optioneel)
  • 1 pizzico di timo secco
  • 100 g di ricotta fresca scolata dal siero
  • 100 g di latte
  • 50 g olio extravergine di oliva

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 20.5 g
Calorieën 1969.2 kJ / 470.7 kcal
Vetten 25.8 g
Vezels 4.7 g
Koolhydraten 51.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Coccole d'autunno 10 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...