Apparaten en accessoires
Lasagne
Voorbereiding. 40min
Totaal 2u.
6 Portionen
Ingrediënten
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Parmesan in Stücken130 g
Bolognese-Sauce
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Möhren in Stücken200 g
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Knollensellerie in Stücken200 g
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Zwiebel (ca. 60 g), halbiert1
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Knoblauchzehe1
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Olivenöl50 g
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Hackfleisch, gemischt grob zerzupft500 g
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Rotwein150 g
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stückige Tomaten (400 g)1 Dose
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Tomatenmark100 g
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Salz2 TL
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schwarzer Pfeffer, gemahlen1 ¼ TL
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Zucker1 TL
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Basilikum, getrocknet1 TL
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Lorbeerblätter2
Béchamelsauce und Fertigstellung
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Milch650 g
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Butter in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten50 g
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Mehl60 g
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Salz½ TL
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Pfeffer2 Prisen
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Muskat2 Prisen
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Lasagneplatten trocken (ca.12 Platten, 10 x 20 cm)250 g
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 Portion
Eiwitten
35 g
Calorieën
3015 kJ /
720 kcal
Vetten
40 g
Vezels
6.1 g
Koolhydraten
48 g