Baharat turco - Oriente Próximo

Name: Baharat turco - Oriente Próximo
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 75 g
Ingredients: 2 cucharadas de comino en grano; 1 cucharada de semillas de cardamomo; 1 cucharada de semillas de cilantro; 1 cucharada de pimentón; 2 clavos enteros; 1 cucharada de sal; ½ - 1 cucharadita de pimienta negra en grano; ¼ de cucharadita de jengibre molido; ½ - 1 cucharadita de chile seco desmenuzado; 1 cucharada de cúrcuma molida; 1 pellizco de nuez moscada molida; 1 pellizco de canela molida; 1 - 2 cucharadas de menta seca