Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Verenigbaar
Thermomix® TM6
Verenigbaar
Thermomix® TM5
Verenigbaar
Mousse de chocolate
Voorbereiding. 10min
Totaal 1u.
10 porciones
Ingrediënten
Ganache
-
250 g de chocolate semi amargo en trozos o chispas
-
70 g de crema para batir (30-40% grasa)
Pasta bomba
-
90 g de yemas de huevo (aprox. 4 pzas)
-
1 huevo
-
70 g de azúcar refinada
Mousse de chocolate
-
400 g de crema batida montada (ver tip)
-
fresas en cuartos, para servir
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 porción
Natrium
19.1 mg
Eiwitten
4.5 g
Calorieën
1293.6 kJ /
309.2 kcal
Vetten
21.8 g
Vezels
1.5 g
Verzadigd vet
12.6 g
Koolhydraten
28.5 g
