Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Lachsfrikadellen mit Gurkensalat

Lachsfrikadellen mit Gurkensalat
3.3 46 beoordeling
Voorbereiding. 30min
Totaal 1u. 15min
2 Portionen
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Lachsfrikadellen
  • Lachsfilet, frisch, ohne Haut in Würfeln (2 cm)
    350 g
  • Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
    10 g
  • Schalotte halbiert
    1
  • Pflanzenöl und etwas mehr zum Bearbeiten
    20 g
  • Limettenschale Bio (à 1 x 4 cm)
    2 Streifen
  • Salz
    ½ TL
Gurkensalat und Fertigstellung
  • Salatgurke Bio, streifig geschält, in Stücken (3 cm)
    400 g
  • Möhren in Stücken (2 cm)
    100 g
  • Koriander abgezupft
    10 Stängel
  • Pflanzenöl
    20 g
  • Limettensaft
    20 g
  • Salz
    ¼ TL
  • Pfeffer
    3 Prisen
  • Sojasauce
    10 g
  • frische Mungobohnensprossen
    50 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 36 g
Calorieën 2452 kJ / 585 kcal
Vetten 42 g
Koolhydraten 10 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

ESSEN & TRINKEN 4/2018 61 recepten
Duitsland

Misschien vind je het ook leuk...