Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Torta ricotta e fichi

Torta ricotta e fichi
3.5 6 beoordeling
Voorbereiding. 45min
Totaal 10u. 30min
8 fette
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Frolla alle nocciole
  • 110 g di farina tipo 00
  • 50 g di nocciole spellate
  • 75 g di burro freddo a pezzi
  • 65 g zucchero
  • 1 uovo (da 60 g)
  • 1 pizzico di sale
Ripieno fichi e cioccolato
  • 225 g di fichi freschi, puliti e a pezzi
  • 100 g di latte intero
  • 15 g di amido di mais (maizena)
  • 35 g cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
Crema alla ricotta
  • 30 g di gherigli di noci
  • 150 g zucchero
  • 350 g di ricotta di bufala fresca, scolata dal siero
Confettura di fichi
  • 400 g di fichi freschi, puliti e a pezzi
  • 160 g zucchero
  • 10 g di grappa
  • 10 g di succo di limone spremuto fresco

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 fetta

Eiwitten 9.9 g
Calorieën 2368 kJ / 566 kcal
Vetten 24.7 g
Vezels 3 g
Koolhydraten 75.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Dolce effetto 60 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...