No-bake-Lebkuchen-Cheesecake

Name: No-bake-Lebkuchen-Cheesecake
Prep time: 30 min
Cook time: 6 h 30 min
Total time: 6 h 30 min
Yield: 10 Stücke
Ingredients: 1 Orange; 1 Blutorange; 20 g Zitronensaft; 100 g Zucker; ¼ TL Zimt; 150 g Karamellkekse; 50 g Butter; 4 Blätter Gelatine; Wasser; 200 g Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt; 350 g Mascarpone; 150 g Magerquark; 20 g Vanillezucker, selbst gemacht; 1 TL Lebkuchengewürz