Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Quiche de puerro y queso gallego

Quiche de puerro y queso gallego
3.9 67 beoordeling
Voorbereiding. 20min
Totaal 1u.
10 raciones
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Masa
  • 250 g de harina de trigo
  • 120 g de mantequilla fría (en trozos pequeños) y 1 cucharadita más para untar el molde
  • 1 huevo
  • 1 - 2 pellizcos de sal
Relleno y horneado
  • 500 g de puerro (solo la parte blanca) en trozos
  • 50 g de mantequilla
  • 400 - 500 g de queso gallego (tipo Arzúa-Ulloa) en trozos
  • 150 g de nata (35% de grasa)
  • 150 g de leche
  • 3 huevos
  • 1 - 2 pellizcos de sal
  • 2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida
  • 1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Eiwitten 19.3 g
Calorieën 2245 kJ / 537 kcal
Vetten 39.5 g
Vezels 2.3 g
Koolhydraten 26.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

¡Feliz año nuevo! 12 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...