Bambas Boston cream
TM6 TM5 TM31

Bambas Boston cream

3.9 (31 beoordelingen)

Ingrediënten

Crema pastelera

  • 300 g de leche
  • 30 g de harina
  • 40 g de azúcar
  • 1 cucharada de azúcar vainillado
  • 1 huevo
  • 1 yema de huevo

Masa

  • 130 g de leche
  • 15 g de levadura prensada fresca
  • 25 g de azúcar
  • 85 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
  • 30 g de huevo batido
  • 250 g de harina (y algo más para espolvorear)
  • 1 pellizco de sal

Glaseado de chocolate

  • 50 g de agua
  • 80 g de azúcar glas
  • 100 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos

Voeding
per 1 unidad
Calorieën
3338 kJ / 799 kcal
Eiwitten
16.2 g
Koolhydraten
103.9 g
Vetten
35.4 g
Vezels
5.7 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten

/search/nl-BE?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r348115