Pulled pork

Name: Pulled pork
Prep time: 30 min
Cook time: 4 h 30 min
Total time: 4 h 30 min
Yield: 12 doses
Ingredients: 6 dentes de alho; 150 g cebola; 30 g óleo; 1 c. sopa de piripíri em pó; 1 c. sopa de cebola em pó; 1 c. sopa de mostarda em pó; 5 c. chá de paprika; 2 c. chá de cominhos em pó; 2 ½ c. chá de alho em pó; 3 c. chá de sal; 2 c. chá de tomilho seco; ½ c. chá de pimenta-de-caiena em pó; 400 g tomate em pedaços; 1 c. chá de caldo de galinha caseiro; 60 g vinagre de sidra; 1 c. sopa de molho inglês; 30 g açúcar mascavado escuro; 110 g molho barbecue; 3150 g água; 1700 g cachaço de porco c/ osso