Apparaten en accessoires
Callos veganos (setas con garbanzos)
Voorbereiding. 10min
Totaal 30min
4 raciones
Ingrediënten
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400 g de garbanzos cocidos (en conserva)
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250 g de cebolla en trozos (3-4 cm)
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2 dientes de ajo
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40 g de aceite de oliva
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500 g de setas de cardo frescas en tiras de 2 cm (o setas de ostra)
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1 cucharadita de pimentón
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100 g de tomate frito
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300 g de caldo de verduras
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1 pimienta de Cayena seca entera (optioneel)
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½ cucharadita de comino molido
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1 - 2 cucharaditas de sal
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2 pellizcos de pimienta molida
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1 ramita de hierbabuena fresca (solo las hojas, picadas)
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 ración
Eiwitten
11.1 g
Calorieën
1175 kJ /
281 kcal
Vetten
14 g
Vezels
14.4 g
Koolhydraten
27.8 g