Ensalada de espárragos y fresas

Name: Ensalada de espárragos y fresas
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 raciones
Ingredients: 1580 g de agua; 100 g de vinagre; 60 g de azúcar; 50 g de aceite de oliva virgen extra; 2 cucharaditas de sal; 2 pellizcos de pimienta molida; 1 cucharadita de albahaca seca; 500 g de espárragos blancos; 500 g de espárragos verdes; 50 g de piñones crudos; 500 g de fresas; 50 - 100 g de rúcula