Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Bratwurst

Bratwurst
3.4 16 beoordeling
Voorbereiding. 25min
Totaal 2u.
6 Stück
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • fetter Speck in Stücken (1 cm)
    200 g
  • Kalbfleisch, sehnenfrei, in Stücken (1 cm)
    150 g
  • Schweinefleisch, sehnenfrei in Stücken (1 cm)
    200 g
  • Schweinedarm (1,5 m lang)
    1 Stück
  • Wasser lauwarm, zum Einweichen
  • Eiswürfel
    130 g
  • Backpulver
    ½ TL
  • Salz
    1 ½ TL
  • Petersilie abgezupft
    5 Stängel
  • Senf
    1 geh. TL
  • Paprika edelsüß
    1 TL
  • Muskat
    ½ TL
  • Knoblauch, granuliert
    ¾ TL
  • Pfeffer
    ¾ TL

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 Stück

Eiwitten 14 g
Calorieën 1417 kJ / 338 kcal
Vetten 32 g
Vezels 0.1 g
Koolhydraten 0 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Anpfiff! 12 recepten
Duitsland

Misschien vind je het ook leuk...