Creme de batata-doce, coco e cardamomo

Name: Creme de batata-doce, coco e cardamomo
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 6 doses
Ingredients: 1 c. chá de sementes de coentros; 20 g coco ralado; ½ c. chá de piripíri em flocos; 30 g azeite; 100 g espinafres baby frescos; 50 g pimentos assados; 150 g cebola; 35 g azeite; 600 g batata-doce; 1 c. chá de gengibre; 2 dentes de alho; 1 c. chá de cardamomo em pó; 1 c. chá de sal; 800 g água; 400 g leite de coco; 50 g sumo de limão