Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Zaalouk d’aubergine

Zaalouk d’aubergine
4.7 325 beoordeling
Voorbereiding. 10min
Totaal 45min
500 g
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • 300 g d'aubergine
  • 65 g d'huile d'olive
  • 80 g d'oignon coupé en deux
  • ½ gousse d'ail
  • ½ petit piment rouge frais
  • ½ c. à café de graines de cumin
  • 1 c. à café de paprika
  • 200 g de tomates coupées en dés
  • 1 c. à café de concentré de tomate
  • 4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 4 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
  • ¼ bouquet de persil frais équeuté et haché

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 100 g

Eiwitten 1.2 g
Calorieën 572.4 kJ / 139 kcal
Vetten 13.4 g
Vezels 2.2 g
Koolhydraten 3.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Légumes & Co 65 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...