Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Vegetarischer Reissalat

Vegetarischer Reissalat
3.4 27 beoordeling
Voorbereiding. 15min
Totaal 40min
4 Portionen
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • frische Korianderblätter nach Geschmack
    1 - 2 EL
  • frische Petersilienblätter nach Geschmack
    1 - 2 EL
  • Zwiebeln in Stücken
    100 g
  • rote Paprika in Stücken
    100 g
  • Wasser
    1000 g
  • Reis, parboiled (Garzeit 15 Minuten)
    120 g
  • Zucchini in Würfeln (1 cm)
    100 g
  • Melanzani in Würfeln (1 cm)
    100 g
  • natives Olivenöl extra
    60 g
  • Zitronensaft
    20 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • Salz, fein
    ½ TL
  • schwarzer Pfeffer, gemahlen
    ¼ TL
  • Rotweinessig
    1 TL
  • Dijonsenf (optioneel)
    1 TL
  • Honig
    1 TL

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 4 g
Calorieën 1150 kJ / 275 kcal
Vetten 16 g
Vezels 3 g
Koolhydraten 30 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Frische Salate 24 recepten
Oostenrijk

Misschien vind je het ook leuk...