Apparaten en accessoires
Riso patate e cozze
Voorbereiding. 30min
Totaal 1u.
6 porzioni
Ingrediënten
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2 spicchi di aglio
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1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
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1 peperoncino piccante fresco (optioneel)
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200 g di olio extravergine di oliva
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200 g di pomodori ciliegino a metà
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1 pizzico di sale + q.b.
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800 g di cozze pulite
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750 g di acqua
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350 g di riso Carnaroli
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500 g di patate pelate e a fettine sottili (0.5 cm)
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200 g di zucchine a rondelle (0.5 cm)
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1 cipolla a striscioline
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pepe bianco macinato a piacere
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Parmigiano reggiano grattugiato a piacere
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 porzione
Eiwitten
11.7 g
Calorieën
2636 kJ /
630 kcal
Vetten
35.8 g
Vezels
2.8 g
Koolhydraten
65.4 g