Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Avocado-Egg-Sandwich

Avocado-Egg-Sandwich
4.5 548 beoordeling
Voorbereiding. 20min
Totaal 30min
4 Portionen
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Avocado Aufstrich
  • Avocado reif, in Stücken
    120 g
  • Cherry-Tomaten
    50 g
  • Salz
    ¼ TL
  • Senf, mittelscharf
    1 TL
  • Pfeffer
    2 Prisen
  • Zitronensaft
    1 TL
Spiegeleier
  • Wasser
    500 g
  • Eier
    4
  • Salz zum Würzen
  • Pfeffer zum Würzen
  • Brot (z.B. Schwarzbrot)
    4 Scheiben
Sauce Hollandaise und Fertigstellung
  • Eigelb
    2
  • Butter in Stücken
    50 g
  • Sahne
    30 g
  • weißer Pfeffer, gemahlen
    1 Prise
  • Salz
    ¼ TL
  • Zitronensaft
    1 TL
  • Schnittlauch in feinen Röllchen
    1 EL

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 13 g
Calorieën 1749 kJ / 418 kcal
Vetten 30 g
Vezels 6.1 g
Koolhydraten 21 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Alles Avocado! 12 recepten
Duitsland

Misschien vind je het ook leuk...