Mushroom-stuffed mushrooms
TM6 TM5 TM31

Mushroom-stuffed mushrooms

4.6 (48 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 16 fresh cup mushrooms, brushed clean (stems removed and reserved)
  • 20 g blanched almonds
  • 40 g Parmesan cheese, cut into pieces (3 cm)
  • 40 g butter
  • 20 g olive oil
  • 60 g eschalots, cut into quarters
  • 1 garlic clove
  • 1 egg
  • ½ bunch fresh flat-leaf parsley, leaves only
  • 1 pinch ground nutmeg
  • ½ tsp salt, to taste
  • 1 - 2 pinches ground black pepper

Voeding
per 1 portion
Calorieën
1102.9 kJ / 262.6 kcal
Eiwitten
10.1 g
Koolhydraten
1.2 g
Vetten
23.2 g
Verzadigd vet
9.1 g
Vezels
3 g
Natrium
523.5 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten

/search/nl-BE?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r260525