Lahmacun (Türkische Pizza)

Name: Lahmacun (Türkische Pizza)
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 400 g Mehl; 220 g Wasser; ½ Würfel Hefe; 2 ½ TL Salz; 10 Stängel Petersilie; 1 rote Peperoni; 1 Knoblauchzehe; 70 g Zwiebeln; 50 g Tomaten; 300 g Hähnchenbrustfilet; 60 g Olivenöl; 70 g Paprikamark; 70 g Tomatenmark; 1 TL Paprika rosenscharf; 1 TL Oregano, getrocknet; ½ TL Kreuzkümmel, gemahlen; 4 Prisen Pfeffer; 200 g Griechischer Joghurt (10% Fett); 1 TL Limettensaft; 200 g Salatgurke