Apparaten en accessoires
Melonen-Poke-Cupcakes
Voorbereiding. 30min
Totaal 3u. 45min
12 Stück
Ingrediënten
Limetten-Muffins
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Butter weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten100 g
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Limettenschale (à 1 x 4 cm), dünn abgeschält4 Streifen
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Zucker120 g
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Eier2
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Buttermilch200 g
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Mehl300 g
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Backpulver½ Pck.
Melonenguss und Fertigstellung
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Gelatine6 Blätter
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Wasser zum Einweichen
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Orangensaft50 g
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Cantaloupe-Melone in Würfeln (3 cm), und etwas mehr zum Garnieren250 g
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Vanillezucker, selbst gemacht10 g
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Butter weich, in Stücken250 g
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Puderzucker250 g
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Schmand100 g
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 Stück
Eiwitten
6 g
Calorieën
2071 kJ /
495 kcal
Vetten
29 g
Koolhydraten
54 g
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