Bubble and squeak soup
TM6 TM5

Bubble and squeak soup

3.7 (46 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 150 g speck, cut into cubes (1 cm - see Tips)
  • 150 g brown onion, cut into quarters
  • 1 leek, trimmed, white part only cut into pieces (3 cm)
  • 40 g salted butter
  • 250 g potatoes, unpeeled and cut into pieces (approx.1 cm)
  • 1 tsp dried parsley
  • 1000 g water
  • 1 tbsp Chicken stock paste (see Tips)
  • 2 pinches ground nutmeg
  • ¼ - ½ tsp ground black pepper, to taste
  • 200 g Savoy cabbage, finely shredded (see Tips)

Voeding
per 1 portion
Calorieën
898.8 kJ / 214 kcal
Eiwitten
11.1 g
Koolhydraten
13.3 g
Vetten
12.1 g
Verzadigd vet
9.6 g
Vezels
4.4 g
Natrium
456.3 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten

/search/nl-BE?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r256231