Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Verenigbaar
Thermomix® TM6
Verenigbaar
Thermomix® TM5
Verenigbaar
Thermomix® TM31
Verenigbaar
Anise-cured salmon
Voorbereiding. 10min
Totaal 14u. 10min
10 portions
Ingrediënten
-
fresh boneless salmon fillet skin removed if preferred (see Tips)500 - 800 g
-
star anise3
-
black peppercorns1 tsp
-
fennel seeds1 tsp
-
coriander seeds1 tsp
-
white sugar125 g
-
sea salt125 g
-
fresh thyme leaves only2 sprigs
-
cold water to rinse
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 portion
Natrium
4655.3 mg
Eiwitten
17.3 g
Calorieën
927.2 kJ /
220.8 kcal
Vetten
11.3 g
Vezels
0.4 g
Verzadigd vet
3.1 g
Koolhydraten
13.3 g
