Steak au Poivre
TM6 TM5

Steak au Poivre

4.6 (54 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 30 g black peppercorns
  • 4 beef fillet steaks (approx. 150 g each)
  • 60 g liquid beef stock
  • 40 g brandy
  • 60 g double cream
  • 50 g unsalted butter, diced
  • 2 Tbsp olive oil
  • 1 pinch fine sea salt, or to taste

Voeding
per 1 portion
Calorieën
4072.7 kJ / 973.4 kcal
Eiwitten
69.1 g
Koolhydraten
5.4 g
Vetten
71.4 g
Verzadigd vet
30.7 g
Vezels
1.9 g
Natrium
217.4 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten

/search/nl-BE?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r252884