Riso Kashmiri

Name: Riso Kashmiri
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porzioni
Ingredients: 350 g di riso basmati; 3 semi di cardamomo; 3 chiodi di garofano; 1 stecca di cannella; 1 cucchiaino di curcuma in polvere; 1 pizzico di pistilli di zafferano; 100 g di cipolla; 20 g di nocciole sgusciate; 30 g di olio di oliva; 3 spicchi di aglio; 1000 g di acqua; ½ cucchiaino di sale