Tuna Meatballs with Tomato Sauce - Polpette di tonno con salsa di pomodoro
TM6 TM5

Tuna Meatballs with Tomato Sauce - Polpette di tonno con salsa di pomodoro

4.2 (21 beoordelingen)

Ingrediënten

Meatballs

  • 50 g Parmesan cheese, cut in pieces (2 cm)
  • 100 g white bread, torn in pieces
  • 10 g fresh parsley leaves, plus extra for garnishing
  • 400 g fresh tuna, cut in pieces (3-4 cm)
  • 55 g toasted pine nuts
  • ½ tsp ground cinnamon
  • 1 tsp dried oregano
  • 2 medium eggs
  • 1 lemon, finely grated zest and juice

Sauce

  • 20 g olive oil, plus extra for frying
  • 60 g onions, halved
  • 2 garlic cloves
  • 800 g tinned peeled plum tomatoes (2 x 400 g tins)
  • 1 tsp dried oregano
  • 1 tsp sugar (optioneel)
  • fine sea salt, to taste
  • ground black pepper, to taste
  • red wine vinegar, to taste (optioneel)

Voeding
per 1 portion
Calorieën
1931 kJ / 462 kcal
Eiwitten
36.2 g
Koolhydraten
21.2 g
Vetten
23.9 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten

/search/nl-BE?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r247295