Apparaten en accessoires
Soupe de panais et cresson
Voorbereiding. 10min
Totaal 40min
4 portions
Ingrediënten
La base du jus de cresson
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100 g d'eau
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40 g de sucre en poudre
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15 g de fécule de maïs
Le velouté de panais
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100 g d'oignon coupé en deux
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1 gousse d'ail
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20 g de beurre
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300 g de lait
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700 g d'eau
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550 g de panais coupés en morceaux
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½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
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4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Le jus de cresson
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40 g de jus de citron
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100 g de glaçons
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50 g de cresson frais et 6 brins pour la finition
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 portion
Eiwitten
5 g
Calorieën
983.8 kJ /
234.5 kcal
Vetten
7 g
Vezels
5.5 g
Koolhydraten
35.2 g
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