Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Pimientos rellenos de arroz integral

Pimientos rellenos de arroz integral
3.7 18 beoordeling
Voorbereiding. 15min
Totaal 50min
6 raciones
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • 200 g de arroz integral
  • 1200 g de agua (y algo más para el remojo)
  • 1 cucharadita de sal
  • 4 - 5 pimientos (rojo, amarillo, verde)
  • 80 g de cebolla roja en trozos
  • 1 trozo de jengibre fresco (optioneel) de 1 cm
  • 80 g de aceitunas verdes sin hueso
  • 3 guindillas verdes en vinagre
  • 2 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
  • 2 ramitas de menta fresca (hojas y parte del tallo)
  • 40 g de nueces peladas troceadas
  • 20 g pipas de calabaza
  • 3 - 4 cucharadas de mayonesa
  • crema de balsámico (para decorar)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Eiwitten 5.4 g
Calorieën 1074 kJ / 257 kcal
Vetten 13.3 g
Vezels 3.5 g
Koolhydraten 29.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cocina vegetariana 5 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...