Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Kartoffel-Quiche mit Wirsing

Kartoffel-Quiche mit Wirsing
3.2 21 beoordeling
Voorbereiding. 20min
Totaal 2u. 20min
4 Portionen
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • Mehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten
    220 g
  • Weinstein-Backpulver
    1 Msp.
  • Salz
    12 Prisen
  • Butter kalt, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
    140 g
  • Eigelb (Kl. M)
    3
  • Räuchertofu in Stücken
    100 g
  • getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft
    30 g
  • Wirsing in Stücken
    150 g
  • Muskat
    2 Prisen
  • Porree in dünnen Ringen
    80 g
  • Weißweinessig
    2 EL
  • Olivenöl
    6 EL
  • Pfeffer
    4 Prisen
  • Wasser
    600 g
  • Kartoffeln, festkochend klein, geschält (z.B. Bio-Linda)
    200 g
  • Eier (Kl. M)
    2
  • Sahne
    100 g
  • Crème fraîche
    90 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 17 g
Calorieën 3890 kJ / 929 kcal
Vetten 70 g
Koolhydraten 51 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

ESSEN & TRINKEN - Sonderheft 3/2017 81 recepten
Duitsland

Misschien vind je het ook leuk...