Tom-Yum-Suppe mit Meeresfrüchten (冬阴功海鲜汤)

Name: Tom-Yum-Suppe mit Meeresfrüchten (冬阴功海鲜汤)
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 Stängel Zitronengras; 10 g Ingwer, frisch; 2 rote Chilischoten, frisch; 30 g rote Currypaste; 60 g Tom-Yum-Paste; 800 g Wasser; 250 g Kokosmilch; 20 g Fischsauce; 15 g Zitronensaft; 20 g Weißwein, trocken; 200 g Shimejipilze, frisch; 400 g Garnelen, TK, ungeschält; 400 g Fischfilet; 2 Stängel Koriander