Charlota de chocolate con fresas y frutos rojos
TM6 TM5

Charlota de chocolate con fresas y frutos rojos

4.5 (23 beoordelingen)

Ingrediënten

Almíbar de mermelada

  • 100 g de mermelada de fresa
  • 50 g de agua
  • 50 g de ron

Mousse de chocolate

  • 3 hojas de gelatina
  • 90 g de azúcar
  • 220 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos
  • 40 g de mantequilla
  • 120 g de leche
  • 4 yemas de huevo
  • 4 claras de huevo
  • 1 pellizco de sal

Montaje y decoración

  • 24 bizcochos de soletilla
  • 300 g de fresas enteras o en mitades
  • 100 g de frutos rojos frescos variados
  • 10 hojas de menta fresca

Voeding
per 1 ración
Calorieën
1888 kJ / 451 kcal
Eiwitten
9.8 g
Koolhydraten
59.9 g
Vetten
19 g
Vezels
5 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten

/search/nl-BE?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r237597