Apparaten en accessoires
Paccheri risottati con carciofi alla carbonara
Voorbereiding. 10min
Totaal 40min
4 porzioni
Ingrediënten
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50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
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1 scalogno a metà
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30 g olio extravergine di oliva
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150 g di pancetta affumicata a cubetti
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5 cuori di carciofo a spicchi
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50 g di vino bianco
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600 g acqua
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sale q.b.
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350 g di pasta secca tipo paccheri
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2 uova
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foglie di basilico fresche q.b. per guarnire
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 porzione
Eiwitten
27.4 g
Calorieën
2510 kJ /
600 kcal
Vetten
25.5 g
Vezels
6.5 g
Koolhydraten
65.1 g