Noodles con verdure al curry

Name: Noodles con verdure al curry
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 1200 g di acqua; 250 g di spaghettini cinesi, tipo noodles; 30 g olio di semi di girasole; 200 g di peperoni verdi e rossi; 100 g di taccole fresche; 1 cucchiaio di curry in polvere; 400 g di latte di cocco; 10 g di olio di sesamo tostato; 10 - 20 g di salsa di soia; 10 g di succo di lime, spremuto fresco; 2 cucchiai di semi di sesamo, tostati; 2 cucchiai di coriandolo fresco