Gyoza (dumplings)
TM5 TM6

Gyoza (dumplings)

4.8 (24 beoordelingen)

Ingrediënten

Masa para gyoza

  • ¼ cdita de sal fina
  • 60 g de agua
  • 120 g de harina de trigo

Salsa

  • 40 g de vinagre de arroz
  • 40 g de salsa de soya
  • 1 diente de ajo, pelado
  • 5 g de jengibre, pelado
  • 5 g de aceite de ajonjolí
  • ¼ cdita de hojuelas de chile seco (optioneel)
  • 1 cdita de cebollín, finamente picado

Relleno

  • 5 g de jengibre, pelado
  • 50 g de col blanca, sin el tallo
  • 30 g de cebolla de cambray, solamente la parte verde
  • 200 g de camarón crudo, pelado y desvenado
  • 10 g de salsa de soya
  • 10 g de aceite de ajonjolí
  • 1 cda de fécula de maíz, y un poco más para trabajar
  • 1 cda de sake
  • ½ cdita de sal fina
  • ¼ cdita de pimienta blanca molida
  • ½ cda de azúcar refinada
  • aceite para freír, el necesario

Voeding
per 1 porciones
Calorieën
252 kJ / 60 kcal
Eiwitten
6 g
Koolhydraten
6 g
Vetten
1 g
Vezels
0 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten

/search/nl-BE?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r224682