Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Roggenfladen aus Sauerteigansatz

Roggenfladen aus Sauerteigansatz
4.5 24 beoordeling
Voorbereiding. 15min
Totaal 102u.
4 Stück
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Sauerteig
  • Roggenmehl Type 1150 oder Type 997
    5 geh. EL
  • Wasser lauwarm
    15 EL
Teigvermehrung
  • Roggen
    100 g
  • Wasser lauwarm
    100 g
Brotteig
  • Roggen
    200 g
  • Roggenmehl Type 1150
    200 g
  • Ahornsirup
    40 g
  • Salz
    2 TL
  • Bockshornkleeblätter, getrocknet
    1 TL
  • Kümmel, gemahlen
    1 TL
  • Koriander, gemahlen
    1 TL
  • Wasser lauwarm
    300 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Stück

Eiwitten 11 g
Calorieën 1671 kJ / 399 kcal
Vetten 2 g
Vezels 13.3 g
Koolhydraten 83 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Backt mehr Brot! 12 recepten
Duitsland

Misschien vind je het ook leuk...