Atún con sabor a Huelva
TM31 TM5 TM6

Atún con sabor a Huelva

4.5 (46 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 1000 g de atún fresco cortado longitudinalmente en dos piezas iguales
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta negra recién molida
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 2 hojas de laurel secas

Salsa

  • 500 g de cebolla en cuartos
  • 200 g de aceite de oliva virgen extra
  • 250 g de zanahoria en rodajas
  • 500 g de fumet de pescado
  • 50 g de vinagre de vino blanco
  • 100 g de vino blanco (p. ej. Condado de Huelva)
  • 1 hoja de laurel seca
  • 1 guindilla seca
  • 2 clavos
  • 7 granos de pimienta negra

Voeding
per 1 ración
Calorieën
1861 kJ / 445 kcal
Eiwitten
37.91 g
Koolhydraten
8.15 g
Vetten
28.99 g
Vezels
2.37 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten

/search/nl-BE?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r22023