Torta cupcake

Name: Torta cupcake
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porzioni
Ingredients: 110 g di burro; 300 g di farina tipo 00; 150 g di zucchero di canna; 50 g di zucchero vanigliato; 2 cucchiaini di cannella in polvere; 1 cucchiaino di cardamomo in polvere; 1 cucchiaino di noce moscata in polvere; 1 pizzico di chiodi di garofano; 2 uova; 4 banane; 60 g di latte; 5 g di succo di limone; 2 ½ cucchiaini di lievito in polvere per dolci; ½ cucchiaino di bicarbonato di sodio; 2 albumi; 150 g di miele di acacia; 75 g di sciroppo di acero; cocco disidratato grattugiato