Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Gâteau aux peaux de banane

Gâteau aux peaux de banane
3.3 16 beoordeling
Voorbereiding. 25min
Totaal 3u. 45min
6 parts
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Le gâteau aux peaux de banane
  • 4 bananes chair et peau
  • 100 g d'eau
  • 1 citron vert non traité, zeste et jus
  • 60 g de beurre coupé en morceaux
  • 150 g de sucre roux
  • 1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
  • 180 g de farine de blé
  • 2 œufs
  • 2 blancs d'œufs
La mousse à la banane
  • 3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 400 g de banane coupée en morceaux
  • ½ citron vert non traité zeste et jus
  • 400 g de crème liquide, 30% m.g. min. très froide
Le dressage
  • 50 g de banane
  • ½ citron vert non traité

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 part

Eiwitten 6.3 g
Calorieën 1503.3 kJ / 359.7 kcal
Vetten 32.2 g
Vezels 4.5 g
Koolhydraten 69.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Zéro gaspi - tout se transforme 10 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...