Gua Bao (Panes rellenos de cerdo bbq)
TM5 TM6

Gua Bao (Panes rellenos de cerdo bbq)

4.7 (41 beoordelingen)

Ingrediënten

Masa para pan

  • 250 g de harina de trigo
  • 1 cdita de levadura seca instantánea
  • 5 g de polvo para hornear
  • 25 g de azúcar
  • 1 pizca de sal fina
  • 1 cda de aceite de ajonjolí
  • 130 g de agua
  • 1 cdita de polvo dashi, instantáneo
    of 1 cdita de salsa de pescado

Cerdo Char Siu

  • 75 g de cebolla blanca, en trozo
  • 3 dientes de ajo, pelados
  • 1 ½ cda de aceite vegetal
  • 5 g de jengibre, pelado y en trozo
  • 2 cdas de jarabe de maíz, tipo miel Karo® Bebé
  • 3 cdas de miel de abeja
  • 165 g de salsa Hoisin
  • 75 g de salsa de soya
  • 120 g de sake
  • 1 cdita de pimienta blanca molida
  • 1 cdita de polvo de 5 especias
  • 1 cdita de aceite de ajonjolí
  • 600 g de pierna de cerdo, cortada en trozos

Panes

  • pan al vapor, 1 receta completa (ver receta)
  • 1000 g de agua
  • 150 g de zanahoria, cortada en juliana
  • 200 g de pepino, cortado en juliana

Voeding
per 1 porción
Calorieën
1440 kJ / 343 kcal
Eiwitten
21 g
Koolhydraten
38 g
Vetten
11 g
Vezels
2 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten

/search/nl-BE?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r178638