Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Cocos de Paimpol au chorizo, crèmes brûlées à la carotte

Cocos de Paimpol au chorizo, crèmes brûlées à la carotte
3.8 37 beoordeling
Voorbereiding. 30min
Totaal 2u.
6 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Les crèmes brûlées
  • 500 g d'eau
  • 200 g de carottes coupées en morceaux
  • 200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
  • 100 g de lait
  • 4 jaunes d'œufs
  • 80 g de sucre en poudre
  • ½ gousse de vanille égrainée
  • 100 g de cassonade
Les cocos de Paimpol
  • 100 g d'oignon coupé en deux
  • 1 gousse d'ail
  • 200 g de chorizo émincé en tranches
  • 400 g de sauce tomate type Tomacoulis®
  • 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 1700 g d'eau
  • 500 g de cocos de Paimpol

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 28.7 g
Calorieën 2881 kJ / 689 kcal
Vetten 29.3 g
Vezels 17.3 g
Koolhydraten 77.7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cuisson tout-en-un 10 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...