Tortini di fave vegetariani ripieni (kibbeh)

Name: Tortini di fave vegetariani ripieni (kibbeh)
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 8 porzioni
Ingredients: 150 g di bulgur; 400 g di acqua; 1 cucchiaino di sale; 400 g di fave surgelate; ½ cucchiaino di pepe nero macinato; 50 g di pinoli; 1 cucchiaino colmo di sommacco; 30 g di olio di oliva; 60 g di Feta; 60 g di formaggio fresco spalmabile; 10 g di mentuccia; 1 pizzico di pepe di Cayenna macinato; 100 g di semi di sesamo; olio per frittura