Apparaten en accessoires
Glace façon "Viennetta" à la vanille et au chocolat
Voorbereiding. 30min
Totaal 8u. 50min
10 portions
Ingrediënten
Glace façon "Viennetta
-
150 g de chocolat noir
-
6 blancs d'œufs
-
200 g de sucre glace
-
1000 g de crème, 35 % m.g. très froide
-
1 c. à soupe d'extrait de vanille
Sauce chocolat
-
250 g de chocolat noir extrafin, 70% de cacao
-
160 g de lait entier
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 portion
Eiwitten
7 g
Calorieën
2803 kJ /
674 kcal
Vetten
49 g
Vezels
4 g
Koolhydraten
45 g
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